Els 6 millors restaurants de Colònia

Des de restaurants fins a bons aliments alemanys de moda

Busques un restaurant després d'un dia de visites turístiques a Colònia ? Aquí trobareu els 6 millors restaurants per a un bon sabor de Colònia , des de bon menjar fins a una deliciosa cuina tradicional alemanya .

I allà on vagi, hi ha alguna cosa que trobareu a cada menú de Colònia: la cervesa local coneguda com Kölsch . Creat exclusivament a la regió de Colònia. Aquesta cervesa pàl·lida i lleugera es serveix en copes fines i cilíndriques i és una tradició que els cambrers us porten un Kölsch després de l'altre. Per finalitzar la festa de la cervesa, deixeu la vostra cervesa a mig mirar-la o tapeu-la amb la vostra estora de cervesa per fer-vos saber que ja heu acabat (o que només necessiteu un descans).

Ara al menjar ...

• 01 de 06

  Lommerzheim

  Per obtenir un veritable sabor de Colònia, visiteu el recomanat restaurant "Lommi". Va ser inaugurat el 1959 per Hans i Annemie Lommerzheim, i encara que el restaurant va ser renovat el 2008, l'encant original de l'edifici va sobreviure. Aquest restaurant manté l'ambient de la cervesa i és considerat per molts com el restaurant per excel·lència de Colònia.

  Les taules llargues de fusta estan destinades a ser compartides enmig d'aquest ambient bulliciós i de baix a terra. També ofereix preus econòmics i un menú regional són els millors. No us deixeu sense provar el Koteletten de Lommi , xiclets de porc enormes amb cebes fregides.

  Adreça : Siegesstr. 18, 50679 Colònia

• 02 de 06

  Le Moissonnier

  Aquest restaurant francès amb una estrella Michelin ha estat una institució a la bona escena de sopar de Colònia durant gairebé 30 anys. Ofereix una cuina gastronòmica creativa i una carta de vins.

  El menú canvia amb la temporada i podeu demanar un menú a la carta o optar per un menú multidisciplinari per gaudir plenament de la cuina acuradament elaborada pel xef Eric Menchon. Alguns dels seus plats de signatura inclouen Foie Gras Maison, Coquilles Saint-Jacques i Pigeonneau rôti. Estalvieu l'espai per als plats de formatge excel·lents.

  Reserves recomanades.

  Adreça : Krefelder Str. 25, 50670 Colònia

• 03 de 06

  Brauerei zur Malzmühle

  Ajust per a la reialesa moderna (o simplement polítics globals), quan l'ex president dels EUA, Bill Clinton, va visitar la ciutat que va arribar a Brauhaus Malzmühle. Situat al centre del nucli antic, aquesta cerveseria de gestió familiar de 150 anys i el seu restaurant adjacent són famosos per la bona carta regional i la cuina alemanya clàssica.

  Proveu el plató sonor poètic anomenat "Cel i terra", que ve amb pudín negre, cebes fregides, puré de patates i pomes estofades; o optar pel "plat de Brauhaus", amuntegat amb un bistec, filets de gall dindi i porc, verdures, patates fregides i salsa holandesa. Tregui-ho tot amb un Mühlen Kölsch fresc, que es treballa aquí mateix a la cerveseria Malzmühle.

  Adreça : Heumarkt 6, 50667 Colònia

• 04 de 06

  Hanse Stube

  El Hanse Stube, ubicat a l'Hotel Ernst Excelsior, al costat de la catedral de Colònia , serveix cuina alta per als preus elevats. El xef de cuina Bernhard Stütze prepara una innovadora tarifa francesa combinada amb sabors regionals.

  El menú oscil·la entre el te de la tarda i el brunch per a piano a tota la seva extensió a Silvester (Cap d'Any). Busqueu els espàrrecs marinats, vieires saltejades amb amanida d'herbes silvestres i vinagreta de pinyons, i carta de maduixa i alfàbrega en gelat de mantega amb balsàmic.

  Tenir pressa? Ordeneu el menú de dinar de negocis canviant cada dia, que trigarà menys de 59 minuts de seure a prendre un espresso.

  Adreça : Trankgasse 1-5 / Domplatz, 50667 Colònia

• 05 de 06

  Früh am Dom

  De nou al centre de la ciutat sota la imponent catedral de Colònia, es troba Früh am Dom. Aquest restaurant tradicional està ubicat en una antiga fàbrica de cervesa i serveix una bona cuina alemanya antiga en tres nivells diferents.

  A més del restaurant principal de Brauhaus, podeu sopar al celler de cervesa abovedado o acollidor o al modern i acollidor restaurant Hof 18 al segon pis amb vistes a la catedral. I com qualsevol bon restaurant alemany, ve amb un jardí de cervesa durant els mesos més càlids .

  Mostra el Caviar de Colònia, un budín negre ( blutwurst ) servit amb anells de ceba i un rotllo de sègol i mantega, o vagi pel Sauerbraten renen , la carn marinada amb boles de massa i la purina de soja estofada.

  Adreça : Am Hof ​​12 - 18, 50667 Colònia

• 06 de 06

  Bei Oma Kleinmann

  Desitges que la teva àvia sigui genial. The namesake oma (àvia), Paula Kleinmann, va dirigir la cuina fins als 90 i el restaurant de gestió familiar encara ofereix preus de gangues i schnitzels gegants amb costats casolans.

  Feu una reserva perquè aquest favorit local sovint s'omple a la capacitat, especialment durant Karneval quan els clients habituals vénen disfressats.

  Adreça : Zülpicher Str. 9, 50674 Colònia