01 de 05
The Ritz-Carlton Grand Cayman, Illes Caiman
La platja de Ritz-Carlton Grand Cayman. © Ritz-Carlton Gran Caiman L'aclamat xef Eric Ripert està al capdavant del restaurant de signes The Ritz-Carlton Grand Cayman, blau d'Eric Ripert, una experiència gastronòmica AAA Five Diamond que celebra els mariscs locals i els millors vins del món (més de 700 d'ells, per ser exactes) a través d'una intricada sèrie de fixacions prix i menús degustació.
I això és només l'inici del que es cuina aquest oasi de luxe: la propietat compta amb cinc restaurants i salons on els menús són tan dèbils. Proveu les recerques italianes a l'aire lliure a Andiamo, escrigueu en els favorits de carns a la SEVEN (també conegut per la seva brunch de xampany extravagant), i un aperitiu de sushi a Taikun. Per a un dinar lleuger a la platja, demaneu una piña colada i un plat de taques de Mahi a la graella de Bar Jack, i després d'un dia passant al sol, dirigiu-vos a la Palm Silver sexy on hi ha molts còctels aventurers i vins fins .
També cal esmentar: hi ha un estudi gastronòmic de la propietat on els hostes poden participar en classes de cuina i demostracions impartides pels cuiners del complex. I, al gener, Ripert acull el Cayman Cookout anual del complex, que reuneix els xefs i personalitats alimentàries per a un cap de setmana de sopars i activitats interactives cada gener.
Els clients vénen al Ritz-Carlton, Grand Cayman de totes les parts del món. Les seves grans instal·lacions de convencions generen reunions corporatives i reculades, mentre que l'elegància relaxada dóna la benvinguda als turistes que busquen quelcom de luxe, però còmode. L'únic complex de luxe de l'illa, el Ritz-Carlton ha estat guardonat amb el prestigiós AAA Five Diamond Award.
El Ritz-Carlton Grand Cayman és ideal per als visitants que busquen un complex turístic que és:
- Casual de dia, cansats de nit
- Directament en una de les platges més belles de Gran Caiman
- Té moltes activitats diürnes, incloent golf, tennis i esports nàutics
- Conegut pels seus excel·lents restaurants
- A poca distància a Camana Bay, el complex comercial i de restauració més gran de l'illa, incloent l'únic teatre de cinema multiplex de l'illa
02 de 05
CuisinArt Golf Resort & Spa, Anguilla
El CuisinArt d'Anglaterra, Gold Resort & Spa, és una destinació d'alimentació que atrau a tots els paladars -si vulguis japonès (proveu la Badia de Tòquio), l'italià (els plats clàssics d'Itàlia) o el mediterrani (sopar al costat de la piscina al Cafè Mediterrani) torneu-vos a gust per gaudir de la tarifa local (reserveu-vos un seient al Le Bistro de Santorini), els restaurants aquí tenen totes les bases cobertes.
Al centre de la direcció culinària de CuisinArt es troba la granja hidropònica del complex, la primera del seu tipus al Carib, on es cultiven fruites fresques, verdures, flors comestibles i herbes a l'aigua sense l'ús del sòl. La majoria dels productes utilitzats en els restaurants provenen de la granja de 18.000 peus quadrats, que els clients poden visitar durant la seva visita.
També en el menú hi ha una varietat de classes de cuina i l'opció de crear la vostra pròpia experiència gastronòmica a la platja o al balcó privat de la vostra suite.
03 de 05
Bahía de Jumby, Antigua
Durant la seva estada a Jumby Bay, els hostes disposen d'uns pocs restaurants a l'establiment, que serveixen de tot, des dels preferits locals del Carib (creu molts mariscs localment) fins a plats internacionals com la paella i el pollastre tikka masala. No es pot anar malament gastant esmorzars, dinars i sopars als restaurants de la platja del complex, però si realment voleu aprofitar l'escena alimentària d'Antigua, registreu-vos a una (o dues o tres) de les excursions exclusives de Jumby Bay.
Hop a bord d'una carta de pesca esportiva privada i troll el Carib per a Mahi Mahi fresc, Wahoo, Marlin, Tonyina i King Fish, el que tingueu preparat per a sopar aquesta tarda. O bé, arrisqueu-vos la propietat per fer un dia de viatge a les granges de pinya negra d'Antigua, el xef executiu Sylvain Hervochon us explicarà sobre les pinyes més dolces del món, i una gira per darrere de com es fa la famosa Salsa calenta de Susie . Les tasts de Ron també són imprescindibles.
04 de 05
Grace Bay Club, Turks i Caicos
Situat a la costa nord de Providenciales, l'illa més desenvolupada de Turks i Caicos, el Grace Bay Club és un paradís d'amants dels aliments complet amb restaurants inspirants i oceànics i el primer bar d'infinit del món (a 90 peus, també és la barra més llarga del Carib).
Quan la fam passa, dirigeix-vos a Krave per menjar de confort gourmet; agafeu un seient a Grill Rouge, on el focus és la tarifa informal informal; o mostreu el menú innovador de cons saborós i dolç al restaurant pop-up del complex, Kone. A continuació, una vegada que el sol caigui, s'atura al saló sensual de tapes i còctels abans de gaudir d'un sofisticat sopar al restaurant Infiniti Restaurant & Raw Bar. (Consells d'Insider: feu un viatge fora de la propietat a Da Conch Shack, un restaurant pintoresc que brilla els plats frescos del conch més deliciosos i el millor romanç de rom).
Una de les principals atraccions que atrau els convidats aliments a Grace Bay Club: el Festival anual del Carib de l'Alimentació i el Vi. Cada any, experts de viatges i experts en vi d'arreu del món acullen a la localitat aquest aparador de la cuina saborosa de Turks and Caicos i dels xefs locals amb talent.
05 de 05
Eden Rock, St. Barths
Hi ha algunes raons fonamentals per les quals els viatgers d'elit es desplacen cap a l' Eden Rock de St. Barth : la seva ubicació en el seu promontori amb vistes a la badia de St. Jean ofereix la màxima privacitat i exclusió; el servei impecable fa que tothom se senti com una celebritat; i el famós xef Jean-Georges Vongerichten ha creat dos restaurants gourmet que solen valer els múltiples vols (o un vol i un ferri) que es necessita per arribar-hi.
El Sand Bar té un servei doble: de dia, és un refugi de platja lluminós amb un menú fresc de plats internacionals (gaspatxo de síndria, pizza de tòfona negra, calamars en pols de pretzel i gelat de caramel) i de nit es converteix en un acollidor Sala d'estar on els còctels sempre flueixen.
A continuació, es troba On the Rocks, l'opció d'excel·lent menjador del complex, que es troba al damunt de l'Eden Rock i compta amb les vistes més espectaculars que es podrien imaginar. Mentre preneu un paisatge sorprenent, us farà gaudir d'hors-d'oeuvres creatius (hola, terrina de foie de marbre) i entrants audaços com el bacallà negra caramel·litzat i fettuccini casolà amb llagosta bolognesa.