Menjars deliciosos, barats i ràpids a la capital francesa
Tot i la reputació de la ciutat de la llum com un shangri-la per a la tarifa del carrer, com ara creps , trobar menjar ràpid d'alta qualitat a París pot arribar a faltar. Especialment en zones amb fortes pèrdues turístiques, hi ha definitivament el risc d'acabar amb una creps gomosa o un sandvitx preparats i emmagatzemats amb pràctiques de higiene qüestionables. Afortunadament, la ciutat també ofereix algunes excel·lents opcions de menjar per a carrer, sempre que sàpigues on anar (i què evitar).
Segueix llegint.
Entrepans, quiches i altres tipus de fleca a París
Com es va assenyalar anteriorment, no tots els entrepans es creen iguals a París. En una fleca parisenca d'alta qualitat, generalment es pot adquirir un deliciós sandvitx, un quiche o un plat salat per sota de 5 euros per a un pop, i també tindrà una varietat de dolços per escollir les postres. Podeu trobar fàcilment una fleca parisenca a qualsevol carrer principal de París, i la majoria ven sandvitxos decents i altres menjars, però per identificar alguns dels millors, consulteu la nostra guia de les millors fleques a París .
Com a regla general, eviteu comprar sandvitxos tradicionals de venedors ambulants que no són autèntics forners. Normalment podeu separar el blat de la palla mirant-lo de prop: el signe diu alguna cosa al llarg de les línies de "Sandwichs et Boissons" (sandvitxos i begudes) o "Boulangerie" (pastisseria)? Estan venent pa de pa, així com entrepans i aperitius? En general, és més probable que obtingueu pa i ingredients frescos i un millor maneig de farcits sensibles a la higiene, com la maionesa i la tonyina de les fleques reals.
Crepes i altres proveïdors de venda al carrer a París
Què passa si realment estàs anhelant una bona creps? Hi ha un munt de creps deliciosos i barats que s'ofereixen a París, però aprenen a detectar els bons abans de comprar-los. El proveïdor manté una pila de crepes prèviament fetes que es tornen a calmar o queden les creps fetes a partir de zero davant dels ulls?
Aquest últim és òbviament l'opció molt millor (i és més divertit de veure). També intenta observar els ingredients a l'estació de treball: es veuen frescos o silenciosos i calents? Recordeu que fins i tot els greens d'amanida i els tomàquets que no es conserven adequadament poden provocar intoxicacions alimentàries .
Podeu trobar creps a tota la ciutat en estands dispersos i restaurants a peu, i normalment podeu distingir el bé del mal seguint els meus consells anteriors. Per obtenir recomanacions més específiques, consulteu la nostra llista de les millors creps i creperes de París. Per a més idees, l'escriptor de menjar David Lebovitz també té una bona llista aquí.
Un consell final sobre els venedors de crepe de carrer: no suposis que perquè fan que les seves creps estiguin fresques, la seva altra tarifa és bona. He vist entrepans sándwiches, gossos calents o quiches que es venen en estands que creen crepes decents. Sempre utilitzeu els ulls abans de demanar: no només miri el menú.
Falafel i altres especialitats mediterrànies
El falafel pot no ser francès, però probablement sigui l'element de menjar ràpid més cobejat a París. Una cadena de restaurants sempre a la Rue des Rosiers, al barri jueu tradicional del barri del Marais , s'ha convertit en un lloc molt popular entre els turistes, i per una bona raó: el pa pita suau i espès s'omple amb boles de cigrons perfectament cruixents i es complementa amb una varietat. de verdures acabades de tallar, tahini, hummus i salsa calenta.
És la meva versió favorita de falafel, mans lliures. Llegeix la nostra guia completa dels millors falafels de París a casa seva en algunes de les opcions més meravelloses de la ciutat. L'As du Falafel en el número 32 és el més popular, però altres al carrer ofereixen excel·lents entrepans també per al voltant de 5 o 6 euros. També podeu degustar especialitats tradicionals iiddish com babkas o strudel en fleques com Sacha Finkelsztajn (27 Rue des Rosiers).
Una altra gran opció de menjar ràpid mediterrània a París és el menjar libanès. París compta amb dotzenes de restaurants bons o excel·lents libanesos que serveixen menjars com el schawarma, el pollastre de llimona i all ( shish taouk ), falafel, moutabal i Man'Ouche : pizzes libaneses tirats a mà farcits de formatge tou i zaatar (un farigola, sèsam i barreja d'oli d'oliva) o altres ingredients.
Els menús asseguts poden ser molt més cars que demanar un sandvitx, que normalment és perfectament satisfactori (i barat). Particularment per a les pizzes libaneses, us recomano Man'ouché, un senzill estand prop del Centre Georges Pompidou als 66 anys, la Rambuteau (Rambuteau o Les Halles ). Aquí hi ha una altra llista de bons restaurants libanesos a París (la majoria tenen opcions de transport).
El menjar ràpid indi i Sri Lanka a París
Heu de saber a on dirigir-vos, però París té un menjar ràpid i indi d'alta qualitat i econòmic de Sri Lanka. Vegeu la nostra guia per al districte de La Chapelle / Little Sri Lanka per esbrinar cap a on es dirigeixen els deliciosos parathas elaborats a mà (pa torrat), samoses i altres menjars ràpids de Sri Lanka i l'Índia.
Mercats de carrer de París
Una altra gran manera d'aconseguir menjar ràpid i barat a París és passejar per un dels mercats a l'aire lliure de la ciutat. La majoria dels mercats, tant de la varietat permanent com temporal, tenen uns estendards que venen quiches, sandvitxos o especialitats regionals com salsitxes.
Àrees de trampa turística que cal evitar
En la meva experiència, algunes zones de París que ofereixen una gran quantitat d'aliments al carrer són trampes turístiques amb una qualitat generalment decebedora. Aquests inclouen l'extrem nord de la Rue de la Harpe, a prop del metro de St Michel ( Barri llatí ), alguns venedors a la Place des Tertres de Montmartre (i els carrers que envolten el Sacre Coeur ), i alguns estands al voltant de la Torre Eiffel . No estic suggerint que tot el menjar al carrer en aquestes zones sigui dolent, però assegureu-vos de prestar especial atenció a si la tarifa es veu fresca i s'està manejant i emmagatzemar correctament. Eviteu en cas de dubte.
Més sobre menjar a un pressupost a París
Llegiu més sobre com menjar a baix preu a la ciutat de les llums a continuació:
- Restaurants superiors de pressupost a París
- Guia de Mercats Alimentaris Tradicionals de París
- Els millors restaurants vegetarians i veganos de París
- On anar a Picnic a París
- Targeta Restaurant Discount de TheCityCase