Tot sobre menjar i beguda de Panamà, des d'esmorzars fins a begudes:
Aquest article us portarà a un recorregut gastronòmic d'Amèrica Central. Exploreu els aliments i begudes de tots els països d'Amèrica Central .
Si viatja a Panamà per primera vegada, és probable que tingui curiositat per menjar a Panamà. A causa de les diverses influències espanyoles, americanes, afrocaribenyes i indígenes de Panamà, la cuina panamana va des de la internacionalment coneguda fins a la ultra exòtica.
Assegureu-vos de seguir els enllaços per a receptes salades de Panamà i altra informació divertida sobre menjar i beguda de Panamà.
Un esmorzar tradicional a Panamà:
Els esmorzars de Panamà solen contenir truites de blat de moro fregides amb ous i altres dolços, inclosa la carn fregida. Si el cor no pot manejar-lo, no us deshaguis: fruites fresques, ous i torrades són fàcils de trobar a tot el país. Els esmorzars d'estil americà també s'ofereixen a la majoria de restaurants. I per descomptat, una tassa de cafè panameny és imprescindible.
Els menjars principals a Panamà:
Un menjar típic de Panamà sol incloure carn, arròs de coco i fesols acompanyats de fruites i verdures locals com la yuca, la carbassa i els plàtans. Igual que amb la cuina de Costa Rica , aquest plat és sovint anomenat casat (un "casat"). D'altra banda, el menjar de les illes de Panamà i les seves costes expansives és vibrant amb mariscs frescos i embellits tropicals, com el mànec i el coco.
Altres menjars de Panamà:
1. Sancocho: Un guisat panameny, ple de carn (en general pollastre) i una varietat de verdures.
2. Empanades: pastes de blat de moro salat o farina plenes de carn, patates i / o formatge. De vegades es serveixen amb salsa de tomàquet casolana.
3. Carimanola: es tracta d'un rotllo de yuca fregit farcit de carn i ous bullits.
4. Tamales: bols bullits de massa de blat de moro farcits de carn i servits en fulles de banana. Fins i tot si heu provat aquests en alguns altres països del motiu, torneu a demanar-los a Panamà. Cada país té la seva pròpia recepta.
Aperitius i costats a Panamà:
1. Yuca frita: l'arrel de la yuca fregida acompanya moltes menjades de Panamà, servint (i degustant) com papes fregides franceses.
2. Plàtans: a Panamà, els plàtans vénen de tres maneres. Patacones - són plàtans verds fregits salats tallats transversalment; Madures: són plàtans fregits madurs (lleugerament dolços); i Tajadas - són plàtans al forn tallats longitudinalment i esquitxats de canyella. Tots són deliciosos!
3. Gallo pinto: bàsicament arròs i fesols que sovint es barregen amb carn de porc (a diferència de Costa Rica gallo pinto ).
4. Ceviche: peix cru picat, gambeta, o conquilla barrejada amb ceba, tomàquet i cilantro, i marinat en suc de llima. Servit amb truites de truita fresques. Popular en totes les regions costaneres.
Postres de Panamà:
1. Tres Leches Cake ( Pasel de Tres Leches ): Un pastís xopat en tres tipus de llet, inclosa la llet evaporada, llet condensada i crema condimentada. Aquest és el meu favorit!
2. Raspats: cons de neu panamenyes, amb xarops dolços i llet condensada. De vegades, fins i tot podeu demanar que s'hi afegeixi alguna fruita.
Begudes a Panamà:
Les marques de cervesa a Panamà són Panamà Cerveza, Balboa, Atlas i Soberana. La cervesa de Balboa és una cervesa més fosca de Panamà, mentre que les altres són cerveses més lleugeres. Les cerveses a Panamà són tan barates com $ 0,35 EUA al supermercat i prop d'un dòlar en restaurants. Si la cervesa no proporciona la patada que busqueu, proveu-ho amb alguns secs de Panamà. Es tracta d'un licor de canya de sucre fermentat. Es pot barrejar amb llet per reduir la mossegada (pensava que un còctel en particular podria ser encara més atrevit ...)
On menjar i què pagareu:
Panamà no és el país més barat d'Amèrica Central. Juntament amb Costa Rica, sol ser el més car. Això és degut a que tots els costos són en dòlars americans (moneda nacional de Panamà), no calen càlculs de luxe per determinar el preu del menjar de Panamà. No obstant això, tot i així, encara no és tan costós com les destinacions a Europa.
Si esteu buscant estalviar diners, mostreu els aliments més autèntics a Panamà a la fonda o al lloc de la carretera.
Editat per Marina K. Villatoro