Els millors destins alimentaris de Mèxic

Mèxic per als aliments

Hi ha moltes idees errònies sobre menjar mexicà: moltes persones pensen que només són tacs, burritos i mongetes, però aquest és només el començament del que ofereix Mèxic. Les ofertes alimentàries de Mèxic són, de fet, increïblement diverses i varien molt d'un lloc a un altre. Aquí teniu algunes de les millors destinacions del país per als menjadors i alguns dels plats que no us podeu perdre en cap lloc.

• 01 de 06

  Oaxaca

  Des de fa temps, Oaxaca s'ha conegut com a destinació culinària. Aquest és un dels estats amb més biodiversitat i també és molt culturalment divers, amb 16 grups etno-lingüístics diferents. Aquesta diversitat també està present a la cuina, amb una gran varietat d'aliments per provar, des dels llagostes fregits coneguts com les capullines fins a les truites gegants preparades conegudes com tlayudas. Aquesta destinació ha de ser a la llista de llocs on no es perdi cap menjar.
  Plats a provar: mole, tlayudas, quesillo, tamales, chapulines

  Què menjar a Oaxaca | Els millors restaurants d'Oaxaca | Guia de la ciutat d'Oaxaca

• 02 de 06

  Puebla

  Durant l'època colonial, les religioses dels convents de Santa Rosa i Santa Mònica van inventar les receptes d'alguns dels plats pels quals Puebla és famosa. Les monges creatives van fer servir una barreja d'ingredients europeus i mexicans per crear mole poblano i chiles en nogada , dos plats de la ciutat. A més de provar-los, els menjadors que visiten Puebla poguessin fer una passejada pel carrer dels dolços "caramels", per provar alguns dels dolços tradicionals de Puebla.
  Plats a provar: chiles en nogada , dolços de camote, mole poblano, cemitas, chalupas

  Què menjar a Puebla | Guia de la ciutat de Puebla | Recorregut per Puebla

• 03 de 06

  Morelia

  Quan la UNESCO va designar la cuina mexicana tradicional com a part del patrimoni cultural immaterial de la humanitat , l'estat de Michoacán va fer esment especial per les seves pràctiques culinàries tradicionals. La capital de Michoacán, Morelia, és un lloc perfecte per explorar la regió i degustar els seus variats plats.
  Plats per provar: carnitas, enchiladas placeras, uchepos, corundas, churipo, ate

  Guia de la ciutat de Morelia

• 04 de 06

  Ciutat de Mèxic

  Com una de les ciutats més grans del món, no és cap sorpresa que la ciutat de Mèxic tingui una gran varietat de proveïdors d'aliments i restaurants per triar. En aquesta ciutat és probable trobar exemples de les cuines de les diferents regions de Mèxic, però també alguns plats als quals els chilangos són especialment parcials. Un recorregut per aliments al carrer és una bona manera de provar algunes de les delícies locals si estàs intimidat per la varietat d'opcions disponibles. Reserva una gira amb Eat Mèxic per conèixer els variats restaurants que ofereix la gran ciutat.
  Plats per provar: tacs al pastor, pozole, tlacoyos

  Principals llocs de la ciutat de Mèxic | Recorregut per la Ciutat de Mèxic. | Coses lliures per fer

• 05 de 06

  Mèrida

  Mérida, capital de l'estat de Yucatán, és un lloc ideal per degustar la cuina yucateca . Aquesta és una de les cuines més distintives de Mèxic, fruit d'una combinació d'ingredients i tècniques maies i europees. El fet que aquesta zona es desenvolupés en aïllament relatiu de la resta del país explica els diferents sabors d'aquesta zona.
  Plats a prova: cochinita pibil, sopa de llima, formatge relleno, papadzules

  Guia de la ciutat de Mèrida

• 06 de 06

  Puerto Vallarta

  Puerto Vallarta està guanyant ràpidament la seva reputació com a destinació gourmet. Les opcions delectables corren la gamma de tacs que es troben a la platja per als restaurants de mantel blancs. Els menjadors dedicats voldran que la seva visita coincideixi amb el Festival Gourmet de Puerto Vallarta que se celebri cada mes de novembre o la Setmana del Restaurant al maig, però podeu fer un recorregut de taco amb els viatges de menjar de Vallarta sempre que visiteu.

  Els millors restaurants de Puerto Vallarta